Greek version of the web-siteEnglish version of the web-site                                       Ακαδημία Μαχητικής Τεχνολογίας Jeet Kune Do

Αρχική

Ακαδημία

Εκπαιδευτές

Jeet Kune Do

Filipino Kali

Kuntao Silat

Ομαδικά Τμήματα

Ιδιαίτερα Μαθήματα

Βιβλιοθήκη

Άρθρα

Τεχνικές

Σεμινάρια

Συχνές Ερωτήσεις

Επικοινωνία 

Παλαιολιθική Δίαιτα Paleo Diet

 

Συμβουλές για αύξηση απώλειας λίπους με υγιείς τρόπους
 

1. Χρησιμοποιείστε περισσότερο «προκλητικές» ασκήσεις. Επιλέξτε σύνθετες ασκήσεις στην άσκηση με βάρη, όπως είναι το σκουώτ και οι προβολές με παραλλαγές, ασκήσεις πίεσης, ασκήσεις που συμπεριλαμβάνουν ολόκληρο το σώμα, μπάρες, αλτήρες ή τροχαλίες ώστε να τονώσουμε την καρδιά και την αναπνευστική δράση, να κάψουμε περισσότερες θερμίδες και να απελευθερωθούν περισσότερες ορμόνες που συμβάλλουν στο κάψιμο του λίπους και στην ανάπτυξη. Χρησιμοποιείστε λιγότερο απομονωτικές ασκήσεις και μηχανήματα. Κάντε την καρδιά σας να αντλεί και τους πνεύμονες να δουλεύουν κατά τη διάρκεια της προπόνησης με βάρη. Αν αναπνέετε βαριά και οι παλμοί της καρδιάς είναι ανεβασμένοι, απελευθερώνετε ορμόνες που βοηθούν στο κάψιμο λίπους και διεγείρουν το μεταβολισμό σας.

2. Αυξήστε την πυκνότητα της προπόνησης. Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για ένταση, αλλά λίγοι γνωρίζουν για πυκνότητα, η οποία απλά σημαίνει να εκτελούμε περισσότερο έργο σε λιγότερο χρόνο. Για να σπάσετε ένα πλατώ, μπορείτε να αυξήσετε την «πυκνότητα», μειώνοντας το διάστημα ξεκούρασης μεταξύ των σετ της προπόνησης σας με βάρη. Για να επιταχύνεται την απώλεια λίπους, μειώστε το σε λιγότερο από 60 δευτερόλεπτα, 45 δευτερόλεπτα και στο τέλος γύρω στα 20-30 δευτερόλεπτα μεταξύ των σετ. Πειραματιστείτε με κυκλική προπόνηση, όπου θα εκτελείτε τρεις, τέσσερις ή περισσότερες ασκήσεις στη σειρά χωρίς ξεκούραση. Χρησιμοποιείστε περισσότερο σούπερ σετ όπως δικέφαλα ακολουθούμενα αμέσως με τρικέφαλα, τετρακέφαλους με μηριαίους ή στήθος με πλάτη. Κάντε κοιλιακούς και γάμπες μεταξύ άλλων ασκήσεων αντί για ξεκούραση Πάρτε το σφυγμό σας και αναπνέετε κατά τη διάρκεια της προπόνησης δύναμης και συνεχίστε!

3. Εμπλουτίστε την καρδιοαναπνευστική άσκηση. Μήπως η προπόνησή σας έχει γίνει βαρετή; Αλλάξτε τον τύπο, το πρόγραμμα ή και την ένταση. Δοκιμάστε 20-30 λεπτά προπόνηση με μορφή ΗΙΙΤ σε εναλλαγή με 30-45 λεπτά κανονικής έντασης. Μπορείτε να το εφαρμόσετε σε ποδήλατο ή περπατώντας έξω. Κάντε kickboxing, κάντε ποδηλασία σε βουνό αντικαθιστώντας το μηχάνημα αερόβιας άσκησης. Οι συνδιασμοί είναι άπειροι. Μην περιορίζετε τον εαυτό σας.

4. Τρώτε ελαφριά το βράδυ. Φτιάξτε το πρόγραμμά σας έτσι ώστε το τελευταίο γεύμα της ημέρας να είναι 3 ώρες πριν τον ύπνο. Αν τρώτε κάτι το βράδυ, κρατήστε χαμηλές τις θερμίδες, προτιμήστε κάτι ελαφρύ και περισσότερο πρωτεϊνούχο, υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες με λίγα λιπαρά.

5. Μειώστε σταδιακά τους υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της μέρας. Μην τρώτε αμυλούχους υδατάνθρακες μετά τις 3μ.μ. και αν χρειαστεί σε μερικές περιπτώσεις, αλλάξτε απο αμυλούχους σε ινώδεις μετά τις 12 το μεσημέρι. Μερικοί άνθρωποι έχουν ευαισθησία στη γλουτένη που περιέχεται στα προιόντα ολικής αλέσεως, προκαλώντας φουσκώματα κάνοντας το χάσιμο λίπους δύσκολο. Κόβοντας μερικές αμυλούχες τροφές από το διαιτολόγιό σας και αυξάνοντας την άλιπη πρωτείνη και τα λαχανικά τότε μπορείτε να αυξήσετε εξίσου καλά την απώλεια λίπους.

6. Πειραματιστείτε αφαιρώντας τα γαλακτοκομικά από τη δίαιτά σας. Μερικοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή είναι αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά και δεν το γνωρίζουν επισησ δεν περιλαμβάνει προιόντα ολικής αλέσεως/ψωμί.

7. Λάβετε υπ’όψιν τον γλυκεμικό δείκτη (GI). Ο γλυκεμικός δείκτης δεν είναι ο πρωτεύων παράγοντας στο πρόγραμμα για κάψιμο λίπους. Τα πρώτα κριτήρια για να επιλέξετε υδατάνθρακες είναι κατά πόσο ο υδατάνθρακας είναι φυσικός ή όχι. Παρ’όλα αυτά αν έχετε κολλήσει σε πλατώ και ιδιαίτερα αν ξέρετε δυσανεξία στους υδατάνθρακες, τότε ο γλυκεμικός δείκτης έχει μεγαλύτερη βαρύτητα. Για αμυλούχες τροφές προτιμήστε γλυκοπατάτες, καστανό ρύζι ή μπασμάτι (όχι άσπρο ή στιγμιαίο ρύζι), φασόλια, φακές, μπιζέλια ή κριθάρι.

8. Τρώτε φρούτα, αλλά επιλέξτε με χαμηλές θερμίδες και κόψτε τους χυμούς. Μερικοί άνθρωποι κόβουν τελείως τα φρούτα στα πλαίσια μιας αυστηρής δίαιτας για χάσιμο λίπους. Αυτό μπορεί να ναι καλό για μικρές περιόδους, αλλά τα φρούτα έχουν μεγάλη διατροφική αξία για να τα αφαιρέσουμε στις περισσότερες περιπτώσεις. Τρώτε φρούτα, αλλά υπολογίστε τις θερμίδες που έχουν και τρώτε χαμηλά σε θερμίδες όπως είναι τα μήλα, γκρέιπφρουτ και άλλα με χαμηλότερες θερμίδες (μερικά φρούτα όπως η μπανάνα έχουν 120 θερμίδες, ενώ ένα μήλο έχει 80 και το πορτοκάλι κατά μέσο όρο περίπου 60 θερμίδες. Αποφύγετε εντελώς τους χυμούς επειδή είναι πλούσιοι σε θερμίδες και είναι προτιμότερο να τρώτε ολόκληρο το φρούτο ώστε να παίρνετε και τις φυτικές ίνες.

9. Τρώτε φυτικές ίνες και λαχανικά. Τρώτε όσο περισσότερα πράσινα και πλούσια σε φυτικές ίνες λαχανικά και σαλάτες μέχρι να αρχίσετε να βγάζετε φύλλα.

10. Μην «πίνετε» τις θερμίδες σας. Όχι γάλα, όχι χυμούς, όχι θερμίδες σε υγρή μορφή. Πίνετε πολύ νερό και πράσινο τσάι.

11. Μην τρώτε μπάρες πρωτείνης ή διατροφικές μπάρες. Μερικές «διατροφικές μπάρες» είναι φτιαγμένες εξ’ολοκλήρου από συστατικά τροφών, άρα είναι προτιμότερες από άλλες, αλλά όλες οι μπάρες πρωτείνης ή διατροφικές είναι επεξεργασμένες τροφές. Όταν πρόκειτε να σπάσετε ένα πλατώ, χρειάζεται να είστε αυστηροί στη δίαιτά σας, έτσι ξεφορτωθείτε τις μπάρες. Το ίδιο ισχύει πολλές φορές και για άλλα συμπληρώματα διατροφής, όπως οι σκόνες πρωτεϊνης.

12. Κάντε ένα διάλλειμα για 7 μέρες. Αν βρίσκεστε για μεγάλο διάστημα σε κατάσταση στρες και αν είσαστε σε δίαιτα και προπόνηση χωρίς χρονικά διαλείμματα για πάνω από 3 με 4 μήνες, ξεκουραστείτε για λίγο. Ναι, καλά διαβάσατε! Σταματήστε τα πάντα και ξεκουραστείτε. Αφήστε το νευρικό και ενδοκρινικό σας σύστημα να ξεκουραστεί και προετοιμαστείτε για το επόμενο στάδιο. Φάτε λιγότερο αυτές τις 7 μέρες επειδή οι θερμιδικές σας απαιτήσεις θα είναι χαμηλότερες, αλλιώς μπορεί να πάρετε βάρος. Μετά ξεκινήστε πάλι, πλήρως ξεκούραστοι και περισσότερο πείσμα.

13. Πίνετε σχεδόν 4 λίτρα νερό τη μέρα. Να είστε φανατικοί στην πρόσληψη νερού.

14. Αυξήστε την συχνότητα της καρδιοαναπνευστικής άσκησης. Αν κάνετε λιγότερο από 6 φορές την εβδομάδα, 30-45 λεπτά αερόβιας, τότε σταδιακά αυξήστε τη διάρκεια και συχνότητα σε 6 μέρες, 30-45 λεπτά (αν έχετε αρχίσει να χάνετε λίπος κάνοντας 4 μέρες την εβδομάδα από 30 λεπτά, τότε σταματήστε εκεί, κάντε όσο είναι απαραίτητο, ούτε περισσότερο, ούτε λιγότερο). Αν ήδη κάνετε καθημερινά αερόβια, αυξήστε την ένταση (δείτε παρακάτω) και προσέξτε τη δίαιτά σας.

15. Κόψτε το αλκοόλ. Μην πίνετε καθόλου αλκοόλ. Ούτε καν μια μπύρα, ή έστω ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Ούτε καν με μέτρο. Αν έχετε κολλήσει σε πλατώ, δεν είστε σε θέση να το κάνετε. Ακόμα κι αν σας ακούγετε αδύνατο, αυτό αποτελεί αρχή και θέμα πειθαρχίας καθώς το πρόγραμμα γίνεται σταδιακά αυστηρότερο.

16. Κόψτε τα cheat meals. Αν έχετε αποτελέσματα σε εβδομαδιαία βάση, τότε μπορείτε να έχετε «γεύμα επιβραύβευσης» «cheat meal», «ελεύθερο γεύμα» ή όπως αλλιώς θέλετε να το πείτε μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι ακολουθώντας το πρόγραμμά τους κατά 90% μπορούν να έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Όμως, αν δεν έχετε αποτελέσματα πρέπει να γίνεται αυστηρότεροι. Το cheat meal σας μπορεί να αποτελείται από καθαρή τροφή, καθώς αυτό αρκεί για να αυξηθεί ο μεταβολικός σας ρυθμός, αλλά αποφύγετε να τρώτε junk food αν δυσκολεύεστε να χάσετε λίπος. Αφήστε τα αποτελέσματα να υπαγορεύσουν πόσο αυστηρή πρέπει να είναι η δίαιτά σας.

17. Κάντε μια ανασκόπηση του τρόπου ζωής σας. Κοιτάξτε τους άλλους παράγοντες στον τρόπο ζωής σας εκτός της άσκησης και της βασικής διατροφής σας. Ύπνος, άγχος, ανάρρωση, αλκοόλ, κάπνισμα, χημικές τροφές. Είστε αγχώδεις και δεν αναρρώνεται σωστά; Βελτιώστε την ποιότητα και ποσότητα του ύπνου σας, μειώστε το στρες και κοιτάξτε προσεκτικά κατά πόσο υπερπροπονείστε και ως αποτέλεσμα δεν αναρρώνεται πλήρως από τις προπονήσεις σας. Καπνίζετε; Αν ναι, σκεφτείτε πως ίσως πάρετε βάρος όταν αποφασίσετε να το κόψετε, αλλά πρέπει να παραιτηθείτε άμεσα από αυτό! Βάλτε τον τρόπο ζωής σας σε μια σειρά και κάντε το τώρα. Αναλύστε την δίαιτά σας ακόμα πιο προσεκτικά. Αποκλείστε ή ελαττώστε τις τροφές με πρόσθετα χρώματα, τεχνιτές γεύσεις ή συντηρητικά. Κόψτε το αλκοόλ και τις επεξεργασμένες τροφές κάθε είδους. Ψάξτε για ό,τι δεν είναι φυσικό και απομακρύντε το. Μπορείτε να καταλανώνεται οργανικά προιόντα. Κρατήστε τη διατροφή σας όσο πιο καθαρή γίνεται.

18. Ιατρική αξιολόγηση. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, αν όλα τα άλλα αποτύχουν, δείτε τον γιατρό σας για ένα ιατρικό τσεκ απ. Κάντε ολοκληρωμένες εξετάσεις αίματος, ορμονολογικές, ενδοκρινικές (για θυροειδή). Αν υπάρχουν τυχόν προβλήματα, ακολουθήστε τις οδηγίες και τη θεραπεία που προτείνει ο γιατρός σας (φυσική ή φαρμακευτική). Μπορείτε να πάρετε και μια δεύτερη γνώμη σε περίπτωση που δεν σας δωθεί μια φυσική θεραπεία (ο φυσικός τρόπος πάντα είναι ο καλύτερος, όσο είναι αυτό δυνατό). Αν όλα είναι σε φυσιολογικά επίπεδα, τότε πιάστε αμέσως δουλειά! Το μόνο που σας σταματάει είστε εσείς οι ίδιοι.

19. Ρυθμίστε τη διάθεσή σας. «Ζήστε τη κάθε μέρα της ζωής σας όπως θα σκαρφαλώνατε σε ένα βουνό. Μια περιστασιακή ματιά προς την κορυφή κρατάει τον στόχο στο μυαλό σας, αλλά από κάθε σημείο φαίνονται πολλά όμορφα τοπία. Σκαρφαλώστε αργά, σταθερά, απολαμβάνοντας κάθε στιγμή και η θέα από την κορυφή θα αποτελεί την αποκορύφωση του ταξιδιού»

Συμπερασματικά, δεν είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε τα πάντα σε αυτή τη λίστα. Απλά δείτε ποιες επιλογές σας κάνουν αίσθηση και ποιες εφαρμόζονται περισσότερο στη δική σας περίπτωση. Είναι καλό να έχουμε αυτή τη λίστα ώστε να είναι εύχρηστη, καθώς όσο περισσότερα όπλα έχετε για το κάψιμο λίπους, σπάσιμο πλατώ, τόσες περισσότερες επιλογές έχετε να το γυρίσετε σε πρόοδο.

Paleo Diet - Παλαιολιθική Δίαιτα

 

Η Παλαιολιθική (Paleo) Δίαιτα βασίζεται στη διατροφή των προγόνων μας της Παλαιολιθική εποχής όπου τρέφονταν με όσα τους πρόσφερε η φύση.

Η δίαιτα επιτρέπει τα απαχα κρέατα, τα φρούτα, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς και απαγορεύει τα γαλακτομικά προϊόντα, τα όσπρια και τις επεξεργασμένες τροφές.

Οι υποστηρικτές της δίαιτας λένε ότι οι άνθρωποι είναι γενετικά προγραμματισμένοι να τρώνε όπως οι άνθρωποι των σπηλαίων πριν την αγροτική επανάσταση.

Επίσης, είναι ένας τρόπος για να μειωθεί η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και άλλες χρόνιες παθήσεις που πλήτουν τους ανθρώπους στη σημερινή μας εποχή.

Αυτό συμβαίνει γιατί η διατροφή είναι πλούσια σε άπαχη πρωτεϊνη και σε φυτικές ίνες και μ’αυτό τον τρόπο επιτυχγάνεται ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα και αποτρέπει την αύξηση του σωματικού βάρους και του διαβήτη τύπου 2.

Η Παλαιολιθική Δίαιτα δημιουργήθηκε από τους: Loren Cordain: διατροφολόγος και ειδικός στη Παλαιολιθική διατροφή. Σύμβουλοι διατροφής: Pedro Bastos, Nell Stephenson και Maelan Fontes. Σύμβουλος φυσικής κατάστασης: Chris LaLanne

Η δίαιτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, Β-καροτένιο, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Β12, Βιταμίνη B6, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, χρώμιο, κάλιο, σελήνιο, Ωμέρα 3, Ωμέγα 6 και μονοακόρεστα λιπαρά.

Η δίαιτα έχει τρια επίπεδα και κάθε επίπεδο περιλαμβάνει έναν επιτρεπόμενο αριθμό ελεύθερων γευμάτων την εβδομάδα όπου μπορείτε να φάτε ότι θέλετε. Το κάθε επίπεδο διαρκεί δυο εβδομάδες και θα σας βοηθήσει να χάσετε τα περιττά κιλά αλλά και να τα διατηρήσετε.

Τα επίπεδα:
Επίπεδο 1: Επιτρέπει 3 ελεύθερα γεύματα την εβδομάδα.
Επίπεδο 2: Επιτρέπει 2 ελεύθερα γεύματα την εβδομάδα.
Επίπεδο 3: Επιτρέπει 1 ελεύθερο γεύμα την εβδομάδα.


Επιλέξτε το επίπεδο που θέλετε να ακολουθήσετε και μετά το πέρας των δυο εβδομάδων μπορείτε να αλλάξετε επίπεδο ή να παραμείνετε στο επίπεδο που αρχικά επιλέξατε μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Παράδειγμα:
Αν επιλέξετε το “Επίπεδο 2″ θα ακολουθήσετε για δυο εβδομάδες το διατροφικό πρόγραμμα και στη συνέχεια μπορείτε να παραμείνετε στο ίδιο επίπεδο (Επίπεδο 2) για όσο θέλετε ή να διαλέξετε να ακολουθήσετε κάποιο άλλο επίπεδο π.χ. το “Επίπεδο 1″ ή το “Επίπεδο 3″ μέχρι να χάσετε τα περιττά κιλά. Μετά το τέλος της δίαιτας μπορείτε να ακολουθήσετε όποιο επίπεδο θέλετε για να διατηρήσετε τα κιλά που χάσατε. Το πρόγραμμα δίαιτας το διαμορφώνετε σύμφωνα με τις τροφές που επιτρέπονται. Σας προτείνουμε ένα ενδεικτικό προγράμμα δίαιτας για κάθε επίπεδο, αλλά εσείς μπορείτε να διαμορφώσετε το δικό σας πρόγραμμα σύμφωνα με τις τροφές που επιτρέπονται (δείτε τους κανόνες δίαιτας). Μπορείτε να καταναλώσετε όση ποσότητα θέλετε απο τις επιτρεπόμενες τροφές και να τις μαγειρέψετε όπως θέλετε (ψητά, βραστά, τηγανιτά).

ΕΠΙΠΕΔΟ 1
Επιτρέπει 3 ελεύθερα γεύματα την εβδομάδα.


ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ

1η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων
Δεκατιανό 1 κούπα φρέσκα μούρα
Μεσημεριανό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό Ελεύθερο γεύμα
Βραδινό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Κουνουπίδι και καρότα βραστά

2η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων 1 αυγό βραστό
Δεκατιανό 1 μήλο
Μεσημεριανό 1 ψάρι ψητό Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 χούφτα αμύγδαλα
Βραδινό Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό και ωμά λαχανικά 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

3η Ημέρα
Πρωινό Ελεύθερο γεύμα
Δεκατιανό 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό 1 άπαχη χοιρινή μπριζόλα Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό Βραστό κουνουπίδι 1 μήλο
Βραδινό 1 μερίδα κολοκυθόσουπα

4η Ημέρα
Πρωινό 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι Ομελέτα με ασπράδια αυγών Δεκατιανό 1 μήλο
Μεσημεριανό 2 μπιφτέκια κοτόπουλο Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 χούφτα καρύδια
Βραδινό Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό και ωμά λαχανικά 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

5η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων χυμό από 1 γκρέιπφρουτ
Δεκατιανό 1 βραστό αυγό
Μεσημεριανό Συκωτάκια κοτόπουλο Κολοκυθάκια και καρότα βραστά Απογευματινό 1 μήλο 1 πορτοκάλι
Βραδινό 1 μερίδα ντοματόσουπα

6η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων
Δεκατιανό Ελεύθερο γεύμα
Μεσημεριανό 1 μεριδα ψητές γαρίδες Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Απογευματινό 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα
Βραδινό 2 ψητά μήλα με κανέλα 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

7η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων 1 μήλο
Δεκατιανό 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό Μισό στήθος κοτόπουλο (ψητό ή βραστό) 1 μερίδα κοτόσουπα Απογευματινό 1 κούπα σπόρους από ρόδι
Βραδινό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Πράσινη σαλάτα

Για Σνακ
Καθημερινά για Σνακ μπορείτε να επιλέξετε μια απο τις παρακάτω επιλογές: Επιλογές: • Φρούτα • Ωμά λαχανικά • Στήθος κοτόπουλο/γαλοπούλα ψητό • Ξηροί καρποί (ανάλατοι) • Αυγό βραστό

ΕΠΙΠΕΔΟ 2
Επιτρέπει 2 ελεύθερα γεύματα την εβδομάδα.


ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ

1η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων
Δεκατιανό 1 κούπα φρέσκα μούρα
Μεσημεριανό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό Ελεύθερο γεύμα
Βραδινό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Κουνουπίδι και καρότα βραστά

2η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων 1 αυγό βραστό
Δεκατιανό 1 μήλο
Μεσημεριανό 1 ψάρι ψητό Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 χούφτα αμύγδαλα
Βραδινό Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό και ωμά λαχανικά 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

3η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα καφέ ή ροφημα βοτάνων μισό γκρέιπφρουτ
Δεκατιανό 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό 1 άπαχη χοιρινή μπριζόλα Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό Βραστό κουνουπίδι 1 μήλο
Βραδινό 1 μερίδα κολοκυθόσουπα

4η Ημέρα
Πρωινό 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι Ομελέτα με ασπράδια αυγών Δεκατιανό 1 μήλο
Μεσημεριανό 2 μπιφτέκια κοτόπουλο Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 χούφτα καρύδια
Βραδινό Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό και ωμά λαχανικά 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

5η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων χυμό από 1 γκρέιπφρουτ
Δεκατιανό 1 βραστό αυγό
Μεσημεριανό Συκωτάκια κοτόπουλο Κολοκυθάκια και καρότα βραστά Απογευματινό 1 μήλο 1 πορτοκάλι
Βραδινό 1 μερίδα ντοματόσουπα

6η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων
Δεκατιανό Ελεύθερο γεύμα
Μεσημεριανό 1 μεριδα ψητές γαρίδες Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Απογευματινό 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα
Βραδινό 2 ψητά μήλα με κανέλα 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

7η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων 1 μήλο
Δεκατιανό 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό Μισό στήθος κοτόπουλο (ψητό ή βραστό) 1 μερίδα κοτόσουπα Απογευματινό 1 κούπα σπόρους από ρόδι
Βραδινό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Πράσινη σαλάτα

Για Σνακ
Καθημερινά για Σνακ μπορείτε να επιλέξετε μια απο τις παρακάτω επιλογές: Επιλογές: • Φρούτα • Ωμά λαχανικά • Στήθος κοτόπουλο/γαλοπούλα ψητό • Ξηροί καρποί (ανάλατοι) • Αυγό βραστό

ΕΠΙΠΕΔΟ 3
Επιτρέπει 1 ελεύθερο γεύμα την εβδομάδα.


ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ

1η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων
Δεκατιανό 1 κούπα φρέσκα μούρα
Μεσημεριανό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 μήλο 1 χούφτα καρύδια
Βραδινό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Κουνουπίδι και καρότα βραστά

2η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων 1 αυγό βραστό
Δεκατιανό 1 μήλο
Μεσημεριανό 1 ψάρι ψητό Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 χούφτα αμύγδαλα
Βραδινό Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό και ωμά λαχανικά 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

3η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα καφέ ή ροφημα βοτάνων μισό γκρέιπφρουτ
Δεκατιανό 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό 1 άπαχη χοιρινή μπριζόλα Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό Βραστό κουνουπίδι 1 μήλο
Βραδινό 1 μερίδα κολοκυθόσουπα

4η Ημέρα
Πρωινό 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι Ομελέτα με ασπράδια αυγών Δεκατιανό 1 μήλο
Μεσημεριανό 2 μπιφτέκια κοτόπουλο Πράσινη σαλάτα
Απογευματινό 1 χούφτα καρύδια
Βραδινό Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό και ωμά λαχανικά 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

5η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων χυμό από 1 γκρέιπφρουτ
Δεκατιανό 1 βραστό αυγό
Μεσημεριανό Συκωτάκια κοτόπουλο Κολοκυθάκια και καρότα βραστά Απογευματινό 1 μήλο 1 πορτοκάλι
Βραδινό 1 μερίδα ντοματόσουπα

6η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων
Δεκατιανό Ελεύθερο
Μεσημεριανό 1 μεριδα ψητές γαρίδες Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Απογευματινό 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα
Βραδινό 2 ψητά μήλα με κανέλα 1 κούπα ρόφημα βοτάνων

7η Ημέρα
Πρωινό 1 κούπα Καφέ ή ρόφημα βοτάνων 1 μήλο
Δεκατιανό 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό Μισό στήθος κοτόπουλο (ψητό ή βραστό) 1 μερίδα κοτόσουπα Απογευματινό 1 κούπα σπόρους από ρόδι
Βραδινό Μισό στήθος κοτόπουλο ψητό Πράσινη σαλάτα

Για Σνακ
Καθημερινά για Σνακ μπορείτε να επιλέξετε μια απο τις παρακάτω επιλογές: Επιλογές: • Φρούτα • Ωμά λαχανικά • Στήθος κοτόπουλο/γαλοπούλα ψητό • Ξηροί καρποί (ανάλατοι) • Αυγό βραστό

 

Κανόνες Δίαιτας
- Καταναλώνετε καθημερινά 1,5lt έως 2lt νερό.
-
Επιτρέπεται
Ροφήματα βοτάνων - Καφές - Φρέσκα μυρωδικά, ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι, ξύδι, λεμόνι

Τροφές που επιτρέπονται:
Κρέας
Άπαχα κρέατα • Άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (καθαρισμένο από το ορατό λίπος) • Άπαχο χοιρινό (καθαρισμένα από το ορατό λίπος) Άπαχο κρέας πουλερικών (χωρίς την πέτσα) • Κοτόπουλο • Γαλοπούλα • Πάπια • Χήνα Αυγά (όριο έως 6 την εβδομάδα) Άλλα κρέατα • Κουνέλι • Κατσίκι Εντόσθια • Συκώτι (Βοδινό, αρνί, χοιρινό,κοτόπουλο) • Γλώσσα (Βοδινό, αρνί, χοιρινό) • «Γλυκάδια» (Βοδινό, αρνί, χοιρινό) Εξωτικά κρέατα – κυνήγι • Αγριογούρουνο • Βουβάλι • Ελάφι • Στρουθοκάμηλος • Τάρανδος • Χήνα • Πάπια • Πτηνά κυνήγι

Ψάρια
Οστρακοειδή • Κοκκινόψαρο • Μπακαλιάρος • Λαβράκι • Σφυρίδα • Χέλι • Πλατύψαρο • Σκουμπρί • Ρέγγα • Πεσκανδρίτσα • Κέφαλος • Πέρκα • Σολομός • Πέστροφα • Τόνος • Σαρδέλα • Γαύρος • Καρχαρίας • Καβούρι • Καραβίδες • Αστακός • Μύδια • Στρείδια • Χτένια • Γαρίδες • Οποιαδήποτε άλλα εμπορικά διαθέσιμα ψάρια και οστρακοειδή

Φρούτα – Λαχανικά
Επιτρέπονται όλα τα φρούτα. Να καταναλώνονται με μέτρο τα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη φρούτα (π.χ. σταφύλια, μπανάνες, τα κεράσια, μάνγκο) όπως και τα αποξηραμένα φρούτα. Τα φρούτα και τα λαχανικά ιδανικό θα είναι να τρώγονται καθημερινά.


Φρούτα
• Μήλο • Βερίκοκο • Αβοκάντο • Μπανάνα • Βατόμουρο • Μπλε μούρο • Μούρα • Πεπόνι • Κεράσια • Σύκα • Φραγκοστάφυλο • Γκρέιπφρουτ • Σταφύλια • Ακτινίδιο • Λεμόνι • Νεκαρίνι • Πορτοκάλι • Μανταρίνι • Φρούτα του πάθους • Ροδάκινο • Μάνγκο • Παπάγια • Αχλάδι • Λωτός • Ανανάς • Δαμάσκηνο • Ρόδι • Φράουλα • Καρπούζι • Οποιαδήποτε άλλα φρούτα


Λαχανικά
• Αγκινάρα • Σπαράγγια • Τεύτλα • Παντζάρι • Πιπεριές • Μπρόκολο • Λαχανάκια Βρυξελλών • Λάχανο • Καρότα • Κουνουπίδι • Σέλινο • Αγγούρι • Πικραλίδα • Αντίδι • Μελιτζάνα • Κρεμμύδια • Κρεμμυδάκια • Καλέ • Μαρούλι • Μανιτάρια • Μαϊντανός • Κολοκύθα • Κολοκυθάκια • Γλιστρίδα • Ραπανάκι • Γογγύλι • Φύκια • Σπανάκι • Σέσκουλο • Τοματίνια • Ντομάτα • Χόρτα • Νεροκάρδαμο • Οποιαδήποτε άλλα λαχανικά

Ξηροί Καρποί
Η επιτρεπόμενη ημερήσια ποσότητα σε ξηρούς καρπούς που μπορείτε να καταναλώνετε είναι 113 γραμμάρια και ανάλατοι. • Αμύγδαλα • καρύδια • Κάσιους • Κάστανα • Φουντούκια • πεκάν • Κουκουνάρια • Κελυφωτά φυστίκια • Σπόροι κολοκύθας • Σουσάμι • Ηλιόσποροι • Λιναρόσπορος

Ποτά
Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε το ποτό περιστασιακά μπορείτε να καταναλώσετε ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα.

Τροφές που δεν επιτρέπονται
Γαλακτοκομικά

Δεν επιτρέπονται όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα μεταποιημένα τρόφιμα που παράγονται από το γάλα. • Βούτυρο • Τυρί • Κρέμα τυριού • Γιαούρτι • Παγωτό • Γάλα σε σκόνη • Γάλα • Τυρί

Σπόροι σιτηρών
• Σιτάρι (ψωμί, ψωμάκια, muffins, ζυμαρικά, κράκερ, μπισκότα, κέικ, ντόνατς, κρέπες, βάφλες, ζυμαρικά, μακαρόνια, λαζάνια, σιτάρι tortillas, πίτσα, πίτες, ψωμί, επίπεδη ψωμί, και όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα που γίνονται με σιτάρι ή αλεύρι σίτου). • Κριθάρι (όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα που γίνονται με κριθάρι π.χ. κριθαρένιο ψωμί). • Καλαμπόκι (όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα που γίνονται με καλαμπόκι π.χ. tortillas καλαμποκιού, τσιπς καλαμποκιού, άμυλο καλαμποκιού, σιρόπι καλαμποκιού, καλαμποκάλευρο) • Κεχρί • Βρώμη (όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα που γίνονται με βρώμη π.χ. νιφάδες βρώμης, αλεύρι βρώμης). • Ρύζι (καφέ ρύζι, άσπρο ρύζι, ramen, noodles ρυζιού, ρύζι μπασμάτι, κέικ ρυζιού, ρυζάλευρο, και όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα που γίνονται με ρύζι). • Σίκαλη (ψωμί σικάλεως, κράκερ σίκαλης, και όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα που γίνονται με σίκαλη). • Σόργο • Φαγόπυρο

Όσπρια
• Φασόλια • Ρεβίθια • Φακές • Σόγια και όλα τα προϊόντα σόγιας

Αμυλούχα λαχανικά
• Πατάτες και όλα τα προϊόντα πατάτας • Γλυκοπατάτες • Αμυλούχοι κόνδυλοι

Το αλάτι που περιέχουν τα τρόφιμα
• Όλες οι εμπορικές σάλτσες • Μπέικον • Αλλαντικα • Λουκάνικα Φρανκφούρτης • Λουκάνικα • Κέτσαπ • Μουστάρδα • Μαγιονέζα • Ελιές • Τουρσί τρόφιμα • Επεξεργασμένα κρέατα • Σαλάμι • Αλατισμένοι ξηροί καρποί • Αλατισμένα μπαχαρικά • Καπνιστό, αποξηραμένα και παστά ψάρια και κρέατα • Όλα τα κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια (εκτός αν είναι ανάλατα ή αν είναι σε νερό θα πρέπει να τα στραγγίξετε πριν τα καταναλώσετε π.χ. τόνος σε νερό)

Τα λιπαρά κρέατα
• Μπέικον • Λουκάνικο • Πέτσα από Κοτόπουλο και γαλοπούλα • φτερούγες κοτόπουλου • Αλλαντικα • Λιπαρά παϊδάκια • Λιπαρές μπριζόλες χοιρινού κρέατος • Πεπερόνι • Χοιρινό λουκάνικο • Σαλάμι

Αναψυκτικά και χυμοί φρούτων
• Αναψυκτικά • Όλα οι τυποποιημένοι φρουτοχυμοί

Γλυκά
• Ζαχαρωτά • Τυποποιημένο Μέλι (εκτός από το βιολογικό μέλι) • Ζάχαρη • Γλυκαντικό

Μετά το τέλος της δίαιτας ακολουθήστε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα.
Πριν ξεκινήσετε δίαιτα θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

 

 

Academy Map

Η Ακαδημία Μαχητικής Τεχνολογίας Jeet Kune Do βρίσκεται στην Αθήνα, στην διεύθυνση: Δήλου 9, Καισαριανή (κάθετα στην Φορμίωνος, σύνορα Βύρωνα-Καισαριανής). Εύκολη πρόσβαση από το κέντρο της Αθήνας με το λεωφορείο 732 (Αγ. Φανούριος - Ακαδημία - Ζωοδ. Πηγή) (στάση 9η Φορμίωνος).


Επίσης πρόσβαση με την τοπική Δημοτική Συγκοινωνία του Δήμου Βύρωνα με το λεωφορείο
10 (Καρέας - Ντάνκαν) και το λεωφορείο 20 (Κουταλάς - Αγ. Λάζαρος) (στάση Φωκαίας).


Για οδηγίες πως να έρθετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον Google Χάρτη της Ακαδημίας.
Academy's Google Map

 

Εγγραφείτε στο Facebook Page της Ακαδημίας για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τις δραστηριότητες και τα σεμινάρια που διοργανώνονται.

 

Παλαιολιθική Δίαιτα Paleo Diet